Coco

O coco-da-baía é uma palmeira abundante no Brasil, principalmente nos Estados da Bahia e de Pernambuco. A água de coco bebida regularmente constitui o melhor remédio para colocar a pele em bom estado. São, além disso, eficazes como calmantes, oxidantes, mineralizantes, diuréticos, febrífugos, antiflogísticos, aperientes, depurativos do sangue, tenífugos. Está comprovado que o coco é um alimento completo. O leite de coco na culinária proporciona pratos saborosos como: canjica, curau, Manoé, cuscuz, beijus, tapioca, cocada, cocada-puxa, cocada mole, baba de moça, bolos, tortas, peixes ao leite de coco, etc.