La pastèque est produite par une plante de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Inde et acclimatée au Brésil, cultivée dans tous les États du Brésil. Citrullus vulgaris est un autre nom botanique de la pastèque. La pastèque est dotée d'un pouvoir rafraîchissant extraordinaire. Par une journée chaude, rien de mieux que de s'asseoir à l'ombre d'un arbre et de manger une pastèque très mûre. C'est un fruit qui doit être très frais et la nourriture mûre; sinon, il produit des coliques et une dysenterie dangereuses. Nous devrions utiliser mais pas abuser. Ceux qui abusent de cette cucurbitacées, en particulier chez les enfants, sont souvent victimes de diarrhée. La pastèque est un fruit qui ne correspond guère à d'autres aliments solides ou liquides. Nous devons donc le manger en vase clos, en évitant de le mélanger.