A laranja é um alimento que pode ser ao mesmo tempo muito gostoso e muito saudável para organismo. Ela é uma fruta de que todos gostamos e que possui grande valor nutritivo. Seus principais elementos são açúcar, o ácido cítrico, o aroma e a vitamina C. A laranja contém inúmeros princípios nutritivos, sob forma facilmente assimilável: hidratos de carbono em boa quantidade; proteínas e gorduras em pequenas doses; minerais (potássio, cálcio, sódio, fósforo, magnésio, etc) em proporções apreciáveis; vitaminas também: A em menor quantidade, B em menor quantidade, C em grande quantidade. Contém igualmente a pro-vitamina D.