A maça é produto de uma árvore de porte mediano, da família das Rosáceas, originária da Ásia Central e das regiões do Cáucaso. Da Europa, foi trazida ao Brasil, e se aclimatou nos Estados do sul. Sempre que higienicamente possível, deve-se come-la com a casca e com as sementes, para aproveitar todos os seus sais e vitaminas. Os doentes do estômago devem comê-la descascada. A maça pode ser consumida crua, assada, cozida, em marmeladas, geleias, doces diversos, sucos, etc.