Le palmier dattier est une plante de la famille des palmáceas, originaire d'Egypte, d'Afrique du Nord et d'Asie. La date est un aliment énergétique de premier ordre, adapté aux athlètes et à ceux qui effectuent un travail physique intense. Être facilement digéré, même les estomacs affaiblis peuvent bien le digérer.