Il melone è prodotto da una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, originaria dell'Asia. Il melone maturo è considerato lenitivo, rinfrescante, alcalinizzante, mineralizzante, ossidante, diuretico, lassativo, emolliente. Dal momento che il melone non si mescola facilmente con qualsiasi cibo, a parte con i frutti dolci, è meglio mangiarlo da solo. Come dessert non dovresti mai mangiarlo, perché in questo caso può causare disturbi digestivi.
Il melone deve essere ben masticato e non deve essere usato da persone che soffrono di dispepsia, stomaco dilatato, crampi, diarrea.