Papaye

La papaye est l'un des meilleurs fruits au monde, tant pour sa valeur nutritionnelle que pour son pouvoir médicinal. Un de ses principes les plus importants est la papaïne, reconnue comme étant supérieure à la pepsine et largement utilisée pour soulager les indigestions aiguës. Il a également des effets bénéfiques sur les tissus vivants. La papaye est un aliment parfait et idéal pour le petit-déjeuner, car elle répond aux besoins nutritionnels du corps, le matin, elle nettoie le système digestif. Il contribue également au maintien de l'équilibre acido-alcalin du corps et, dans cette fonction, il surpasse le melon lui-même, considéré comme l'un des meilleurs alcalins. La papaye se prête à des combinaisons admirables avec d'autres fruits - figues, prunes, raisins - frais ou secs, et peut être consommée naturellement ou avec du miel d'abeilles.