La limeira, árbol de la familia de las Rutáceas, es originaria de Asia. El jugo de la fruta, blanco, tiene sabor dulce-amargo. El jugo de lima, tomado en ayuno, es un excelente remedio contra la hipercloridría, la acidez gástrica, las úlceras gástricas, las afecciones renales. El lima no sólo se chupa al natural, pero también se usa para hacer un dulce muy delicado, que es el melindre.