papaia

La papaia è uno dei migliori frutti del mondo, sia per il suo valore nutrizionale che per il suo potere medicinale. Uno dei suoi principi più importanti è la papaina, riconosciuta come superiore alla pepsina e ampiamente usata per fornire sollievo nei casi di acuta indigestione. Ha anche effetti benefici sul tessuto vivente. La papaya è un alimento perfetto e ideale per la prima colazione, perché soddisfa le esigenze nutrizionali del corpo, al mattino, purifica l'apparato digerente. Contribuisce anche al mantenimento dell'equilibrio acido-alcalino del corpo, e in questa funzione sorpassa il melone stesso, che è considerato uno dei migliori alcali-formatori. La papaya si presta ad abbinamenti mirabili con altri frutti - fichi, prugne, uva - freschi o secchi, e può essere consumata naturalmente, o con miele di api.