coco

El coco de la bahía es una palmera abundante en Brasil, principalmente en los estados de Bahía y de Pernambuco. El agua de coco bebida regularmente constituye el mejor remedio para poner la piel en buen estado. Son, además, eficaces como calmantes, oxidantes, mineralizantes, diuréticos, febriles, antiflogísticos, aperitivos, depurativos de la sangre, tenífugos. Está comprobado que el coco es un alimento completo. La leche de coco en la culinaria proporciona platos sabrosos como: canjica, curado, Manoe, cuscuz, beijus, tapioca, cocada, cocada-tirada, cocada blanda, baba de moza, pasteles, tortas, peces a la leche de coco, etc.