cachi

L'albero di cachi, un albero della famiglia delle Ebenaceae, ha origine in Cina, Corea e Giappone e, alludendo al colore del frutto, il cachi in giapponese significa giallo scuro. Il cachi dovrebbe essere mangiato solo quando è completamente maturo perché, verde, è astringente. Maturo, è un frutto molto sano e ricco, sia per il suo contenuto in sali e vitamine, sia per il suo contenuto di carboidrati. È particolarmente adatto ai bambini ed è molto adatto per i convalescenti.