Cidra

A cidra, também chamada cidrão, é produzida por uma árvore da Ásia, aclimatada no Brasil. É um tipo de limão galego, grande, de casca espessa e escabrosa, dotado de grande mamelão. A cidra se presta para a confecção de inúmeros preparados, como sejam: doces, marmeladas, compotas, bolos, refrescos, etc.