Chaque année, environ un tiers de la nourriture produite dans le monde est jetée. La production de ces aliments génère également des émissions qui peuvent déséquilibrer l'effet de serre. Pour éviter le gaspillage à la maison, essayez d'acheter moins et uniquement le nécessaire. Évitez de faire un gros stock de nourriture et essayez de consommer ce que vous avez déjà. Les restes de nourriture peuvent servir d'ingrédients pour d'autres recettes ou congelés pour une consommation future.