Uva

A uva é uma das frutas mais apreciadas pelo homem, desde a mais remota antiguidade. Em todos os tempos, ela tem sido um precioso alimento para o gênero humano, nas várias fases de sua existência, servindo-o, de diversas formas, desde o berço, na luta da vida. Os açucares da uva, mui abundantes, são absorvidos pelo sangue sem fatigar o aparelho digestivo. A uva é uma das nossas melhores frutas. Dela convém fazermos uso abundante no tempo de sua colheita. A uva pode entrar também no preparo de doces, compotas, geleias, etc. Mas é especialmente no fabrico do famoso suco de uva que ela desdobra suas excelências.