Lêvedo de cerveja

O lêvedo de cerveja é uma das substâncias conhecidas mais ricas em vitaminas e sais. Basta que se diga que eles se encontram nada menos que 17 vitaminas, entre as quais figuram todas as do grupo B, além de 14 sais minerais e 16 aminoácidos. O lêvedo de cerveja é encontrado em pó, e a maneira comum de tomá-lo é mistura com sopas, sucos de frutas e leite.